Liatinové panvice išli do dedičstva moderných žien od ich babičiek a prababičiek. Tieto položky kuchynského arzenálu sú obľúbené, pretože sa dajú pohodlne používať, sú známe a spoľahlivé. Ale aj pri tomto riade dôjde k incidentom, keď sa niečo drží na dne a začne horieť. Pôsobivá vrstva takéhoto horenia kazí vzhľad jedál a čím je hrubšia, tým ťažšie je odstrániť. Práve v takýchto prípadoch odhalili skúsené ženy v domácnosti množstvo tajomstiev, ako vyčistiť liatinovú panvicu.
Metódy čistenia panvy od sadzí
Tuk, ktorý horí na panvici, po určitom čase vytvorí hrubú vrstvu sadzí. Má tú vlastnosť, že sa vstrebáva do stien a dna. Táto čierna vrstva sa nedá umývať saponátom. Preto musíte používať výrobky pripravené doma.
Existuje niekoľko spôsobov, ako vyčistiť liatinovú panvicu od usadenín uhlíka. Najefektívnejšie z nich sú štyri možnosti, ktoré pomôžu starej panvici očistiť a zažiariť. Ak si chcete niektorú z nich vyskúšať, musíte si zaobstarať tieto veci:
- jednoduché pracie mydlo (prací prostriedok sa môže použiť ako analóg);
- uhličitan sodný;
- skúmavka z obyčajného kancelárskeho lepidla;
- octová kyselina;
- silná kefa na kov.
Variant číslo 1
Nalejte vodu do misy, ktorá drží vašu liatinovú panvicu. Tu by ste mali pridať pol pohára pracieho prášku a približne rovnaké množstvo sódy. Aj v tomto riešení musíte stlačiť jednu skúmavku kancelárskeho lepidla. To všetko spolu s panvicou sa zapáli a varí sa dve hodiny.
Počas tejto doby sa sadze postupne dostávajú z riadu. Musíte mu pomôcť úplne odpadnúť. Urobíte to tak, že si vyberiete kefu a vyčistíte panvicu. Ak vklad prvýkrát nezmizne, môžete postup zopakovať niekoľkokrát za sebou.
Možnosť č. 2
Starú panvicu môžete vyčistiť bez toho, aby ste museli minúť veľa peňazí alebo radšej bez toho, aby ste niečo utratili. Ale tí, ktorí sa rozhodnú využiť túto možnosť doma, sa môžu nazývať skutočnými extrémnymi milencami.
Hlavnou podmienkou umývania panvice je prítomnosť otvoreného plameňa. Riad sa musí dať na dlhú dobu do ohňa. Táto možnosť samozrejme nie je vhodná pre obyvateľov bytov, ktorí nemajú možnosť spustiť oheň na dvore. Preto by si mali zvoliť iný spôsob - umývať alebo čistiť, rozpúšťať alebo škrabať, ale dodržiavať pravidlá protipožiarnej bezpečnosti.
Možnosť číslo 3
Na odstránenie zvyškov uhlíka, ktoré pozostávajú z tuku, by sa namiesto vody mala použiť kyselina octová. Bude si to vyžadovať veľké množstvo, ale výsledky čistenia potešia oko každej domácnosti. Nezabudnite, že riad po čistení sa musí dôkladne umyť čistiacimi prostriedkami a opláchnuť teplou vodou.
Možnosť číslo 4
Toto je „lenivý“ spôsob odstránenia trvalých sadzí. Je vhodný pre ženy v domácnosti, ktoré nechcú nič umyť. Pri použití tejto metódy sa môžu na panvici nechať škrabance, na miskách sa však zbavíte čiernych sadzí. Navyše na dosiahnutie tohto výsledku nebudete zvlášť namáhať. Stačí, ak si v obchode kúpite špeciálnu kefu z kovu, ktorá je navrhnutá špeciálne na odstránenie usadenín uhlíka. Mali by ste ju opatrne viesť po stranách panvy a čierna vrstva zmizne pred vašimi očami.
Recepty babičky na odstránenie pálenia z panvice
Okrem štyroch najpopulárnejších spôsobov čistenia liatinového riadu existuje niekoľko overených metód.
- Plameňomet.
Táto možnosť poskytuje pomoc mužskej polovici ľudstva. Musíte vziať lampu a nasmerovať jej oheň priamo do panvice. Nagar zostúpi o 7 minút. Nezabudnite na pravidlá požiarnej bezpečnosti a usporiadajte podujatie na čerstvom vzduchu.
- Piesok.
Toto je najjednoduchší spôsob. Na umytie čiernej vrstvy je potrebné naliať obyčajný piesok do liatinového riadu. Potom ho položte na pomalý oheň tak dlho, ako tri hodiny. Potom nemusíte nič trieť, stačí klepnúť na panvicu. Nevýhodou tejto metódy je nepríjemný zápach vyhrievaného piesku.
- Pracie mydlo.
Na čistenie liatinovej panvy od sadzí musíte do panvice rozdrviť polovicu tyčinky mydla a naliať horúcu vodu. Túto zmes varte pol hodiny. Po manipulácii bude vaše obľúbené jedlo jednoducho žiariť.
Prevencia ukladania uhlíka v liatinovej panvici
Aby ste nemuseli umývať obľúbenú panvicu veľmi často, stačí ju pripraviť na použitie. To sa dá dosiahnuť pečením riadu. Táto metóda vám poskytne príležitosť, aby ste sa neobávali vzhľadu vrstvy čierneho uhlíka na nej.
Žíhanie panvice nastáva nasledovne:
- nalejte vrstvu soli na spodok nového kuchynského riadu;
- spolu so soľou by sa misky mali zohriať;
- keď soľ zhnedne, môže sa panvica odstrániť z tepla;
- po miernom vychladnutí soli sa musí očistiť;
- namažte panvicu slnečnicovým olejom a krátko vložte do rúry.
Tieto jednoduché manipulácie nedovolia jedlu spáliť na dne, čím sa získa „populárny“ nelepivý povlak. Každá z týchto akcií sa dá ľahko vykonať doma.
Aby ste zabránili hrubej vrstve čiernych sadzí, sadzí s nečistotami tuku a jedla v panvici, musíte sa o ňu vždy postarať. Ak dokážete starať o starú liatinovú panvicu vhodnú starostlivosť, bude ľahké ju umyť sadzami, čo sa považuje za dosť škodlivú látku. Má schopnosť odparovať látky, ktoré zvyšujú riziko rakoviny. Toto je ďalší podnet na pokus o umytie starej panvice.
Odporúčame, aby ste si prečítali článok: čo robiť, ak sa panvica z liatiny zhrdzaví