Keppel strom, ktorého botanický názov je Stelechocarpus burakol, patrí k dvojklíčnolistovým rastlinám rodiny Annonov, ktorých domovskou krajinou je Java. Zakorenil sa do východnej Ázie: do Thajska, Indonézie, Indie, ako aj do severných štátov Austrálie, krajín Strednej Ameriky a Floridského polostrova. Tento zástupca flóry patrí medzi termofilné a žije iba v tropickom a vlhkom podnebí. Drevo nemá priemyselné využitie, pretože rastlina je vzácna a patrí do kategórie ohrozených. Strom bol známy svojimi plodmi, ktorých vlastnosti sa vo svete považujú za jedinečné.
Popis
Keppel nemá gigantickú veľkosť. Väčšina dospelých stromov tohto druhu je stredne veľká, asi 10-12 m, s priemerom do 70 cm, ale sú tu pomerne vysoké exempláre dosahujúce výšku 25 metrov. Kôra je drsná, hrboľatá, hrubá, sivá, s nápadnými zelenkavými a hnedými škvrnami. Kmene kmeňa vo výške 3-5 m. Bočné výhonky sú silné pri základni a majú početné konáre. Listy sú kopijovité, podlhovasté, kožovité, so špičatými špičkami a hladkým lesklým povrchom, oddelené strednými a tenkými bočnými žilami. Rozmery doskových dosiek majú dĺžku asi 12 až 15 cm a šírku 6 až 7 cm. Listy sa opäť nachádzajú na konáre a visia na tenkých krátkych odrezkoch. Medzi jasne zelenými listami sú oblasti maľované v ružových odtieňoch. Koruna stromu je guľatá, široká a hustá.
Keppel je vždyzelená jednodomá rastlina, jedna vzorka obsahuje samčie aj samičie kvety. Prvé sa objavujú začiatkom septembra na vrchole stromu, sú to malé kefy s veľkosťou 7 až 15 kusov malých žltkastých korolíkov s veľkosťou asi 1 cm. Ženské kvety sú mierne väčšie, až 3 cm, krémové, žlté, ružové, červenkasté odtiene, tiež zozbierané v skupinách po 2 –16 kusov. Ženské kvetenstvo sa nenachádza v korune, ale v dolnej časti stromu, na krátkych stopkách, ktoré rastú priamo z povrchu kmeňov. Podobný jav sa nazýva karfiol a je charakteristický pre mnohé tropické druhy. Príroda tak chráni tenké krehké konáre pred závažnosťou dozrievania ovocia. Kvety opeľujú početné druhy hmyzu, ktoré priťahujú voňavú vôňu vône.
Po prelete okolo okvetných lístkov sú zviazané plody: v prvých dňoch apríla sú kmene keppelu pokryté veľkými strapcami jedlých bobúľ, ktoré visia na silných stopkách rastúcich namiesto kvetov. Vzhľad stromov v tejto dobe je taký originálny, že nemôže len upútať pozornosť. „Zväzky“ zelenošedých guličiek vyzerajú ako gule zavesené na kmeňoch. Priemer bobúľ je asi 5 - 8 cm.
Vlastnosti a použitie
Navonok sú plody stromu podobné kivi: mierne sploštené alebo kužeľovitého tvaru, pokryté hrubou tenkou šupkou zelenkavohnedej alebo sivastej farby. Vo vnútri je šťavnatá dužina rozdelená priečkami na niekoľko plátkov. U nezrelého ovocia je svetlozelená, keď dozrieva, stáva sa žltou alebo oranžovou. Buničinové segmenty obsahujú od 4 do 6 tmavých sploštených semien veľkosti 1,5 x 3 cm. Ich objem predstavuje takmer polovicu ovocia. Nachádzajú sa odrody bez jadra keppelu. Rastliny začnú prinášať ovocie, keď dosiahnu pubertu - od 8 rokov. Počas sezóny môže jeden strom vyprodukovať 1 000 - 1 500 kusov týchto bobúľ.
Vlastnosti a užitočné vlastnosti:
- Sladká voňavá dužina má podobnú chuť ako mango a hrozno. Niektorí v nej nachádzajú tóny jahody a ananásu.
- Vôňa ovocia sa podobá fialovej: svetlej, kvetinovej. Keď ovocná šťava príde do styku s akýmkoľvek povrchom alebo sa aplikuje na pokožku, zápach pretrváva niekoľko hodín. Tieto atraktívne voňavkárske vlastnosti ovocia používali ľudia už od staroveku. Verilo sa, že vôňa po ich jedle preniká do všetkých biologických tekutín: dokonca sliny, slzy a pot začnú cítiť fialky. Preto bol keppel používaný ako prírodný dezodorant. Ovocie jedlo pred dôležitými obchodnými a romantickými stretnutiami, ktoré umožnili, aby sa uchýlili k inej kozmetike. V Jave tieto bobule mohol konzumovať iba miestna aristokracia.
- Šťava z bobúľ Keppel má okrem vôní aj výrazné farmakologické vlastnosti. Má baktericídny a diuretický účinok, u žien spôsobuje miernu zmenu hormonálneho pozadia, čo poskytuje antikoncepčný účinok.
- Listy stromu obsahujú triesloviny a éterické oleje, ktoré majú čistiaci, protizápalový a antimikrobiálny účinok. Odvar zelených sa používa na liečbu chorôb obličiek, kĺbov a znižovania cholesterolu v krvi.
Rastúce
V skleníkoch a skleníkoch je možné pestovať keppel ako okrasnú rastlinu. Klíčí sa zo semien, ktoré sa ukladajú do voľnej živnej pôdy a pravidelne sa navlhčujú. Pri teplote vzduchu asi + 27–30 ° С sa výhonky objavia v priebehu 10–12 mesiacov. V miernom podnebí je ťažké dosiahnuť plodnosť, pestuje sa hlavne ako dekorácia.