Moderné technológie sa rýchlo vyvíjajú, objavujú sa nové typy zariadení, ak nie mesačne, potom ročne. Relatívne nedávno sa zákazníkom stal k dispozícii pizza - kuchynský prístroj na výrobu pizze. Ponúkame analýzu jeho charakteristických vlastností, typov a vyhodnotenie funkčnosti.
Pizza Maker - čo to je?
Výrobca pizze je špeciálny výrobca pizze. S ním môžete variť svoje obľúbené jedlo bez váhania, úprav, podnosov, foriem. Bez všetkého, čo musíte použiť v rúre. Prístroj má okrúhly tvar, optimálny priemer, hĺbku, teplotu ohrevu. Vďaka tomu sa pizza získava „ako v reštaurácii“. Povrch spotrebiča je nepriľnavý. V skutočnosti je to elektrická panvica s obojstranným ohrevom - s vyhrievacím prvkom na dne a na veku.
Názory a populárne značky
Výrobcovia pizze sa líšia veľkosťou, hĺbkou, výkonom, schopnosťou upraviť teplotu a prítomnosťou časovača. Takmer všetky majú nepriľnavý povlak. V drahých modeloch sú pracovné povrchy niekedy vyrobené z prírodného kameňa.
Populárni pizzeria:
- Princezná 115000. Jeden z najbežnejších modelov. Má plastové puzdro, vynikajúcu tepelnú izoláciu, kontrolné svetlo, nepriľnavý povlak. Teplota nie je nastaviteľná. Výkon zariadenia je 1500 W, čo vám umožňuje rýchlo variť pizzu s priemerom 30 cm. Približná cena je 3100 rubľov.
- Princezná 118000. Vyspelý model 1300 W s vertikálnym uložením, pohodlnou rukoväťou na prenášanie a nízkou hmotnosťou (0,8 kg). Má časovač a termostat. Priemer vyprážacej plochy je 22,4 cm Cena zariadenia je 4 500 rubľov.
- Travola SW302T. Rozpočtový model stojí až 2 000 rubľov. Hĺbka spodnej panvy je 3 cm, priemer 30 cm, má nelepivý povlak a iba jeden režim. Travola SW302T je veľmi jednoduchý, ale dokonale sa vyrovná s hlavnou funkciou. Výkon - 1100 wattov.
- GFgril GFB-1500 Pizza-Gril. Prístroj varí súčasne z dvoch strán a je tiež vybavený časovačom až 30 minút a regulátorom teploty. Hĺbka dolnej panvice je 2 cm, priemer je 30 cm. Povrch na vyprážanie je nelepivý, odolný proti poškriabaniu. Príkon - 1500 W. Cena výrobcov pizze sa pohybuje od 3500 do 4500 rubľov.
- Clatronic PM 3622. Má vysoký výkon (1800 W). Má 3 režimy, regulátor teploty a kontrolku. Zariadenie je relatívne kompaktné. Priemer pečenia je 28 cm a cena je 1900 - 2 200 rubľov.
Čo sa dá variť v pizze?
Spotrebič možno použiť na vyprážanie a pečenie širokej škály jedál. Podľa recenzií je výrobca pizze obzvlášť dobrý na:
- ovocie, mäso, rybie koláče;
- Chačapuri;
- pita;
- Hranolky;
- sušienky;
- omeliet;
- zeleninové a mäso;
- rezne;
- malé buchty;
- koláčové vrstvy;
- Palacinky a Palacinky;
- kotlety a steaky.
Pri pečení koláčov, koláčov, muffínov sa odporúča použiť teflónovú sieťku. Je umiestnený pod pergamen alebo formy. Teflónová mriežka pomáha prerozdeľovať teplo a odstraňuje problémy, ako je horenie dna pekáča, prehriatie misky, tlač vzoru vyhrievaného ohrievača na koláče.
Recepty na výrobu pizze
Pre pizzerov môžete použiť klasické recepty z kuchárky. Jedinou vecou, ktorá sa bude líšiť, je čas varenia. Pripravenosť dosiahnu asi 1,5-krát rýchlejšie (za 12 - 15 minút). Presný čas pre rôzne modely vybavenia je iný.
Recepty na pizzu:
- Lazy. Zmiešajte 2 vajcia, štipku soli, 3 lyžice. polievkové lyžice majonézy (kyslá smotana) a 4 lyžice. lyžice múky. Spracujte panvicu na výrobu pizze s maslom a cesto rozotrite lyžičkou. Namažte majonézou a kečupovou omáčkou. Dajte cibuľu a plnku podľa chuti. Posypeme strúhaným syrom. Varte 15 minút.
- "Ako reštaurácia." Zmiešajte 30 ml vody a mlieka, 1 polievková lyžica. lyžica rastlinného oleja a ľahko zahriať. Do misky nalejte 120 g múky, 1 čajovú lyžičku cukru, štipku soli, 1 čajovú lyžičku parmezánu, 0,5 čajovej lyžičky sušeného cesnaku, 0,5 čajovej lyžičky suchého rýchleho droždia. Urobte prehlbovanie a cesto nalejte mliekom s vodou a cesto mieste. Zapnite pizzu na 30 sekúnd. Vypnite a naolejujte. Panvica by mala byť trochu teplá. Vložte doň cesto a formujte jeho boky. Nechajte stáť 15 minút. Zapnite spotrebič, cesto prepichnite vidličkou. Po 5 minútach obrobok posypte parmezánom a vložte mäsovú náplň. Po ďalších 5 minútach namažte pizzu omáčkou. Pridajte jemne nakrájané paradajky, ostatnú zeleninu a huby. Varte 3 minúty pod vekom a ďalších 5 minút bez neho. Pridajte kocky mozzarelly alebo syra suluguni z 50% tuku. Vypnite prístroj a prikryte ho na 5 minút. Bude to najlepšia pizza, akú ste kedy vyskúšali: cesto je tenké, chrumkavé a náplň neklesne.
Recepty na iné jedlá:
- Wiener Schnitzel. Porazte 2 kusy teľacieho mäsa do hrúbky 3 - 5 mm. Soľ korenie. Rozvaľkajte múku, potom vajce a strúhanku. Zapnite zariadenie a počkajte, kým sa nerozsvieti zelené tlačidlo. Povrch posypte olejom. Vyprážajte rezeň na oboch stranách počas 7-10 minút. Podávajte s plátkom citróna na teplej doske.
- Omeleta. Porazte 4 vajcia a 100 ml nekyslého jogurtu so štipkou soli. Naolejujte pizzu, nalejte zmes vajec. Posypeme korením, bylinkami, syrom podľa chuti. Zapnite zariadenie na 7 minút. Po vypnutí kachle neotvárajte ďalších 10 minút.
- Tortu. Do hlbokej misky zmiešajte 3 vajcia, 380 g kondenzovaného mlieka, 1 vrece vanilínu, 40 g rafinovaného rastlinného oleja, 120 g múky a 1 čajovú lyžičku prášku do pečiva. Výrobník pizze dobre namažte olejom a cesto vylejte (jedna tretina panvice). Varte 20 minút. Posypte práškovým cukrom na koláč.
Výrobca pizze je moderný prístroj, s ktorým príprava pizze vyžaduje minimum času a úsilia. Môžete si ju vziať so sebou na výlety do krajiny. Nie je potrebné obmedzovať sa na jedno jedlo. V ňom môžete ľahko variť miešané vajcia, miešané vajcia, kotlety, osetské koláče. Vykonajte opravu času a použite recepty z kuchárky.