Rod exotických rastlín Arbutus získal zvučný názov jahodník pre charakteristický tvar a chuť ovocia, pripomínajúce populárne bobule. Títo zástupcovia vresu nesúvisia s jahodami samotnými. Arbutus má niekoľko druhov stromov a kríkov, ktoré sú bežné v Stredomorí, južnej Európe, Strednej a Severnej Amerike. Strom bol prinesený do Ruska v 19. storočí. a zakorenili sa na pobreží Čierneho mora na Kaukaze a na Kryme. Divoké druhy sa vyskytujú v Írsku, Tirolsku, Švajčiarsku.
Botanický opis
Jahodový strom sa nelíši výškou, zriedka dosahuje dĺžku viac ako 5 m. Medzi stoletcami sú však exempláre do 10 - 12 m. Kmene a konáre rastlín sú zakrivené, pokryté hladkou a tenkou červenohnedou kôrou obsahujúcou jedovatý alkaloid andromedotoxín. Kôra sa každý rok aktualizuje: praskajú a letí okolo, čím sa odhalí drevo. Tento mechanizmus pomáha stromu zbaviť sa epifytických bylín, ktoré sa snažia použiť Arbutus ako zdroj potravy. Posúvanie dosiek sa hlasno krčí. Pre holé konáre a šustenie vypustenej kôry sa rastlina často nazýva šepot alebo nehanba.
Listy jahôd sú lesklé tmavozelené, podlhovastého oválneho tvaru so zúbkovanými okrajmi a špičatou špičkou. Pravidelne umiestnené na krátkych odrezkoch. Na rozdiel od kôry, jahodové lístie žije niekoľko rokov, pretože je to vždyzelený strom. Kvety - malé biele džbány zozbierané do kvetov lamiel 10 - 25 - vyzerajú ako konvalinky, kvitnúce v máji.
Ovocný
V lete sa semená peckovitých rastlín vytvárajú z kvetov - okrúhle bobule o veľkosti 0,5 až 3 cm, ktoré dozrievajú, sú jasne červené a sú pokryté malými hľúzami podobnými jahodám. Vo vnútri sa plody delia na päť hniezd, ktoré obsahujú žltkastú dužinu s ovocnou arómou a malé semená. Čerstvo vybrané plody sú mäsité a mierne horké, ale pri regenerácii získavajú sladkosť a sú šťavnatejšie. Sotva pripomínajú jahody, o chuti je veľa kontroverzií. Niektorí ich považujú za persimmon pulp, iní - napríklad mango alebo mäkkú hrušku. Existuje len málo milovníkov čerstvej úrody, nie každému sa páči konkrétna horkosť. Nezrelé plody sa nedajú jesť, ich alkaloidy môžu spôsobiť ostré kŕče v žalúdku a zvracanie. Zriedkavo sa mu však podarí jesť aj úplne zrelé bobule, pretože spôsobujú nepríjemný stav podobný intoxikácii.
Všetky druhy arbutu sú dobrými medovými nosičmi. Počas obdobia kvitnutia stromov je vzduch naplnený jemnou horkou arómou, ktorá priťahuje všetky včely v okolí. Med má tiež výraznú horkú chuť, ale je zdravý.
Arbutus uprednostňuje úrodnú pôdnu výživu, pretože väčšina vresov, dobre osvetlené oblasti slnka nie sú citlivé na sucho. Jahoda je termofilná, netoleruje silné mrazivé zimy a dlhodobé chladné počasie, ale vydrží krátkodobo aj pokles teploty na -10-15 ° C.
Životnosť stromov je niekoľko sto rokov. Arbutus rastie veľmi pomaly av prvých 15 rokoch dosahuje výšku 2 m. U dospelých jahôd je rast ešte pomalší - 4–7 cm za rok.
Bežné druhy
Celkovo existuje asi 10 druhov rodu Arbutus. Najobľúbenejšie, používané v dekoratívnej záhradníctve, je ich niekoľko.
- Arbutus unedo - veľkoplodé alebo obyčajné. Strom strednej výšky s priemerom kmeňa 30–40 cm a koralovočervenou kôrou. V starých rastlinách sa povrch kmeňov stáva šedým, drsným a hľúzovitým. Tento druh sa vyznačuje veľkými šťavnatými bobuľami veľkosti 3-4 cm. Na miestach rastu sa ovocie používa na výrobu džemov a konzerv. In vivo sa vyskytuje na juhu Krymu, v Grécku, Taliansku, Mexiku.
- Arbutus andrachne je drobnoplodý druh. Kríky a malé stromy vysoké 3-4 m, s hladkými jasne hnedými kmeňmi a výhonkami. Ovocie veľkosti lieskových orechov zhromaždené v kefke. Tento druh je menej náročný na výživu pôdy, rastie na chudobných piesčitých pôdach.
- Arbutus menziesii - jahoda Mensis, strom netoleruje chlad, zamŕza pri -1–2 ° С, vyššia ako ostatné druhy, dosahuje 20–25 m, listy sú až 15 cm dlhé a asi 8 cm široké, plody sú početné, veľkosť asi 3 cm ,
Prihláška
Jahody majú šedavo biele drevo, veľmi ťažké a hustý, Používa sa na sústruženie, stolárstvo, výrobu nábytku, rakvy, puzdrá, suveníry, brúsené technické modely. V konštrukcii sa materiál takmer nikdy nepoužíva, pretože je vystavený silným deformáciám a opuchom.
V Španielsku je Arbutus zdobený erbom Madridu, ktorý je vyobrazený na znakoch rôznych štátnych a obchodných zariadení. Z ovocia sa vyrábajú pálenky a cukrovinky.
Listy a kvety stromu majú antimikrobiálne, protizápalové vlastnosti a používajú sa v alternatívnej a úradnej medicíne pri žalúdočných, infekčných chorobách, poruchách pečene a obličiek, stomatitíde, angíne. Pri pleťových vodách a opláchnutí odvarov kôry sa ošetrujú abscesy kože, bodavé bodnutie hmyzu a hnisavé rany.
Extrakt z listov je surovina na výrobu trieslovín v kožiarskom priemysle.
Pristávacia
V miernych a kontinentálnych klimatických zónach s priemernými zimnými teplotami pod -10 ° C sa subtropické jahody pestujú iba v zimných záhradách alebo skleníkoch. Stromy rastúce v kontajneroch sú exponované vonku na jar a v lete a sťahujú sa do úkrytu s nástupom chladného počasia.
Výsadba je možná pomocou semien alebo hotových sadeníc. Aby sa urýchlilo klíčenie, semená by sa mali vrstviť: na 60 dní sa prikryjú zmesou ihiel a piesku a uložia sa na chladné, ale nie mrazivé miesto. Prasknutá škrupina naznačuje pripravenosť na pristátie. Potom sa semená namočia na týždeň do vody, potom sa umiestnia do pôdnej zmesi do hĺbky 2 cm. Odporúča sa kúpiť špeciálnu zeminu, ale je vhodná zmes rovnakých častí záhradného humusu a rašeliny s pieskom.
Klíčenie jahôd trvá niekoľko mesiacov, takže musíte byť trpezliví. Optimálna teplota prostredia pre rastliny je + 20–27 ° С.
Odrezky na množenie dospelého stromu sa zbierajú na jeseň alebo v zime. Odporúča sa ošetriť fytostimulátorom a umiestniť do zmesi piesok a rašelina. Do 2 mesiacov budú výhonky rásť. Je možné zasadiť v trvalej pôde, keď sa ich výška zvýši o 5 - 6 cm a na stonkách sa objavia nové listy. Jahodové korene sú krehké, takže pri výsadbe sa sadenice starostlivo odstránia spolu s hrudkou pôdy.
Starostlivosť
Zalievanie vyžaduje častú, ale miernu, iba vodu z mäkkej miestnosti, ktorú je potrebné brániť. Na zachovanie vlhkosti v pôde sa odporúča umiestniť ihly alebo kamienky na povrch. Teplota vzduchu pre dospelé rastliny v chladnom období sa môže znížiť, na spiace obdobie je postačujúce +12-15 ° C. Zalievanie je v takýchto prípadoch potrebné menej často - dvakrát mesačne.
Prvých 5 až 7 rokov je žiaduce udržiavať nádoby s rastlinami za rovnakých podmienok vo všetkých ročných obdobiach.
Hnojenie stromov organickými, dusíkatými a draselnými zlúčeninami. Zmesi by sa mali vyrábať iba počas vegetačného obdobia - od marca do septembra. Je vhodné to urobiť pred zalievaním.
Je nepravdepodobné, že musíte korunku orezať z domáceho jahodového stromu. Rastie tak pomaly, že pri jednom strihu môže stratiť mnoho rokov rastu. Listy a konáre by sa mali odstraňovať iba vtedy, ak vyschli alebo ochoreli.
Šťavnaté výhonky môžu poškodiť plesňové infekcie.Arbutus sa vyznačuje poškodením hrdze, neskorou plesňou, antracitou, hnilobou koreňov. Koruna môže niekedy poškodiť roztoč. Ak sa vyskytnú škvrny, zvláštny druh vlákien alebo veľké množstvo sušených listov, strom sa zbaví chorých a mŕtvych častí, postriekajú sa Bordeauxovou tekutinou alebo inými drogami.
Pri častom poklesnutí listov sa kontroluje a opravuje vlhkosť pôdy. Niekedy je potrebné vysadiť strom v novej pôde.